요리를 좋아하는 사람이라면 참마는 종종 사용할 수 있고 저장 보관이 쉬운 재료입니다. 하지만 일반적으로 참마는 장에 좋다고 하여 가루를 우유에 타먹는 경우가 많습니다. 참마가 건강에 어떤 효과가 있는지 어떤 재료인지 먼저 살펴보도록 하겠습니다. 참마의 역사참마의 원산지는 중국이지만 삼국유사에도 나올 정도로 오래전부터 식용을 해왔던 것을 알 수 있습니다. 참마에 포함된 영양 성분탄수화물 / 식이섬유 / 단백질 / 비탄민 B군, 비타민 C. 비타민 E / 칼슘 / 린 / 철분 / 칼륨 / 아연 탄수화물, 비타민, 미네랄이 균형있게 함유되어 있는 것을 알 수 있습니다. 특히 섬유질과 비타민 B군이 풍부하여 변비예방 및 개선, 간과 비장기능 강화 역할을 합니다. 참마라고 하면 피로 회복, 자양 강장 효과가 있다..